Attention si cette étiquette IGP n'est pas sur votre agneau ce n'est pas un Agnaeu de Charlevoix ! 

Nous sommes certifié par Cerificateur pour IGP (Indication géographique protégé) Cerificateur pour IGP (Indication géographique protégé)

#  1073 

« Le logo IGP - Agneau de Charlevoix est une marque officielle du Conseil des appellations réservées et des termes valorisants. Tous droits réservés. »

IGP veut dire

(Indication géographique protégé)

 


Google MapsGoogle MapsLa route Ste-Croix est près du km 467 sur la 138 et il vous restera seulement 1 km à parcourir ! 

Ouvert 7/7 jours

Du lundi au vendredi 9h à 18h

Du samedi au  dimanche 10h à 19h

ou sur appel pour heure spécial

418-457-3066

 

Disponibilité des produits congelés en tout temps et frais selon les dates suivantes :

Frais de disponible à venir pour

le 15, 16, 17, 18 février 2018 

 


Nos produits disponibles dans l'agneau !

 -Agneau haché

-Boîte os à soupe non disponible

-Carré 6 côtes  

-Côtelettes  

-Cou en rouelle 

-Cube à brochette non disponible

-Cube à fondu (gigot) non disponible

-Cube à mijoter (cou) 

-Épaule entière

-Épaule en cube 

-Épaule en tranche 

-Épaule désossée et ficelée

-Gigot entier  

-Gigo en demi

-Gigot en tranche (Steak)                

-Gigot raccourci (sans la souris)      

-Gigot désossé ficelé

-Jarret d'agneau 

-Longe non disponible

- Rôti d'épaule

-Souris d'agneau

 

Produits Transformés !

-Brochette émincée marinée Dijon et    fleurs d'ail (pqt de 2)

-Saucisse agneau érable et poivre       noire (grosse) pqt de 2

-Saucisse agneau moutarde de dijon    et miel (grosse) pqt de 2

-Saucisse agneau merguez    

   (petite) pqt de 6

-Saucisse agneau vin blanc (petite)      pqt de 6  non disponible

-Saucisse au fromage La Tomme de   St-Agnes (grosse) pqt de 2

 Vos demandes spécials sur réservation !

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Liste de prix client 2018

-Agneau de Charlevoix IGP entier, le poids est de 15 kg à 20 kg débité selon vos     coupes et emballé sous vide 22.99$/kg . Abbat compris.

-Agneau de Charlevoix IGP entier pour méchoui 19.99$/kg,

 le poids est de 15 kg à 20 kg pour environ 30 à 35 personnes et revient à moins de   10$ la portion environ.

 

 

 Liste de nos produits de l'agneau à la pièce 2018 

Pièces agneaux certifié IGP

Prix/kg

Poids unité ou paquet en moyenne

Prix par paquet  en moyenne

Nombre de personne

Agneau haché maigre

19.80$

454gr

8.99$

2 à 3

Carré Français 6 côtes

69.79$

270gr

18.84$

1

Carré français non-paré

63.79$

? à venir

 

1

Côtelettes pqt(4) 1 à 2 pouces

45.69$

400gr

18.28$

1 à 2

Côtelettes pqt (6) 1 pouce

45.69$

448gr

20.47$

2

Cou en rouelles

15.69$

903gr

14.16$

3

Cubes à brochettes gigot

42.69$

252gr

8 cubes

10.54$

2

Cube à fondu (gigot)

35.89$

254gr

9.12$

2 à 3

Cube à mijoter cou

23.89$

454gr

10.84$

3 à 4

Épaule désossée

30.89$

742gr

22.92$

3 à 4

Épaule en cube

31.89$

454gr

14.47$

3 à 4

Épaule en demi

27.19$

à venir ?

 

2 à 3

Épaule entière

26.89$

1,240gr

33.34$

6

Épaule en tranche 4x

29.00$

504gr

14.62$

2

Filet mignon 2x

82.15$

132gr

10.84$

1

Gigot désossé

36.69$

1,688gr

61.93$

6 à 7

Gigot en cube (Pot au Feu)

41.99$

454gr

19.06$

3 à 4

Gigot en demi

30.89$

1,162gr

35.89$

3 à 4

Gigot en tranche

34.69$

258gr

8.95$

1

Gigot entier

30.29$

2,150gr

65.12$

7 à 8

Gigot raccourci

30.50$

1,700gr

51.85$

6 à 7

Haut de gigot désossé

36.69$

? à venir

 

2 à 4

Jarret avant

30.99$

396gr

12.27$

1

Lanière Works (gigot)

41.99$

252gr

10.58$

2 à 3

Longe désossée court

61.50$

280gr

17.22$

2 à 3

Rondin pqt (4)

43.99$

? à venir

 

 2

Rôti de palette (2 épaules raccourci avec os ficelé)

26.75$

1,574gr

42.10$

10 et +

Souris d’agneau

37.39$

346gr

12.93$

1

Rôti d’épaule (ficelé en 3 tranche)

27.50$

956gr

25.57$

3 à 4

Saucisse 100% agneau non certifié

Prix/kg

Poids unité ou paquet en moyenne

Prix par paquet  en moyenne

Nombre de personne

Merguez (petite) paquet de 6

31.29$

258gr

8.07$

2

Érable et poivre noir (grosse) paquet de 2

25.99$

220gr

5.72$

1 ou 2

Moutarde de Dijon et miel (grosse) paquet de 2

26.99$

228gr

6.15$

 

1 ou 2

Vin blanc (petite) paquet de 6

30.99$

258gr

7.99$

2

Tornade merguez = +- 12 petites

31.29$

598gr

18.71$

4

Saucisse au fromage la Tomme St-Agnes paquet de 2

35.99$

206gr

7.41$

1 ou 2

Brochette mariné non certifié

 Prix/kg

Poids unité ou paquet en moyenne

Prix par paquet  en moyenne

Nombre de personne

Dijon et fleur d’ail (Gigot) paquet de 2

47.99$

160gr

7.68$

1ou 2

Abats non certifié

 Prix/kg

 Poids unité ou paquet en moyenne

Prix par paquet  en moyenne

Nombre de personne

Animelles

9.00$

À venir

 

2 à 3

Cœur

8.00$

696gr

5.57$

 

 

Foie d’agneau 1/2

3.50$

346gr

5.54$

2 à 3

Os à soupe

 Caisse

Petite boite 10$

Grosse boite 20$

Ou 4$/kg

Ris agneau

38.79$

232gr

9.00$

3 à 4

Rognon d’agneau

13.00$

458gr

5.95$

2 à 3

 

 * Les prix peuvent changer sans préavis. Merci !

 

 

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