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Disponibilité des produits congelés en tout temps et frais tous les jours !

 

Boutique ouvert 7 jours !!!!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 Vous pouvez réservez au

418-457-3066 pour être sûr d'avoir vos pièces préférés ! 

info@leveritableagneau.ca

Boîte et glace disponible avec tout achat ! 

Attention si cette étiquette IGP n'est pas sur votre agneau ce n'est pas un Agneau de Charlevoix  !

 

Nous sommes certifié par 

 Écocert Canada

 # Certificat 186519-2018

 

 « Le logo IGP - Agneau de Charlevoix est une marque officielle du Conseil des appellations réservées et des termes valorisants. Tous droits réservés. »

Que veut dire IGP

 (Indication géographique protégé) 


Google MapsGoogle MapsSVP Cliquez sur la carte pour connaître la Route Sainte-Croix car elle est près du km 467 sur la 138 et il vous restera seulement 1 km à parcourir ! 

 

Ouvert 7/7 jours 

Lundi au vendredi 9h à 17h

Du samedi au  dimanche 10h à 17h

ou sur appel pour heure spécial

418-457-3066


Nos produits disponibles dans l'agneau !

Ce qui est aussi disponible sur Maturin pour livraison à domicile cliqué ici

 

Ce qui est en rouge est non disponible pour le moment jusqu'au prochain débitage à tous les jeudis et vendredis !

Saucisse fraîche à partir de tous les dimanches matin !

mise à jour le 2021-11-24

 

 -Agneau haché mi- maigre 1lbs   

-Boîte os à soupe  3$ sur demande  

-Carré 6 côtes 

-Carré 12 côtes 

-Côtelettes 

-Cou en rouelle

-Cubes à fondus (gigot) 

-Cubes à mijoter (cou) 

-Épaule entière 

 -Épaule en cube 

-Épaule en tranche

-Épaule désossée et ficelée

-Épaule raccourci (sans le jarret) 

-Gigot en cube brochette

-Gigot entier

-Gigot en demi

-Gigot en tranche (Steak)   

-Gigot raccourci (sans la souris) 

-Gigot désossé ficelé  

-Gigot désossé ficelé 1/2

-Jarret d'agneau

-Longe désossée courte  (carré)

-Longe désossée longue (carré)

-Le Méga steak papillon (gigot)

-Le Méga steak papillon (gigot) 1/2

- Rôti d'épaule 2'' 

-Souris d'agneau

-Tournedos d'agneau (côtelette désossée)

 

Nos saucisses fait à 100% de notre agneau haché de la ferme ! *Saucisse fraîche à partir de tous les dimanche matin.

 

-Saucisse Ail noir et sirop érable 

petite pqt 6 ou tornade   https://www.facebook.com/ailennoiretblanc/

 

-Saucisse moutarde Dijon et miellerie du cratère de Charlevoix petite pqt de 6 ou tornade

 

-Saucisse merguez    

   petite pqt de 6 ou tornade

 

-Saucisse vin blanc du Domaine L'ange gardien (petite) pqt de 6  ou tornade 

 

-Saucisse Cari, tomates marinés de Champignons Charlevoix         (petite) pqt 6 ou tornade

 

-Merguez à la bière avec la Flacatoune de Microbrasserie Charlevoix (petite pqt 6) ou tornade

 

-Saucisse Fromage cheddar extra fort de la Fromagerie St-Fidèle

paquet de 6 ou tornade

 

Brochette marinée émincée dans le gigot

-Dijon et fleur d’ail (Fleur d’ail de     Piroche sur mer)

 

Nos abats d'agneau

-Foie 

-Rognon 

-Animelle (sur demande)

-Cœur

-Ris d'agneau

 

Nos poulets de la ferme exclusivement début automne

- En demi

- Entier

 

Nos rillettes d'agneau

9$ ch ou 2 pour 16$ pot de 80 gr

-Rillettes d'agneau et piment gorria 

-Rillettes d'agneau thym et romarin

  Vos demandes spéciales sur réservation !

Contenu

Nos produits vendu à la boutique !

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Restaurants 2021 qui achètent notre agneau régulièrement

 

 -Chez Truchon (La Malbaie) 

 http://www.aubergecheztruchon.com/

 

 -Resto Tandem (La Malbaie) 

 https://www.restotandem.com/

 

-Restaurant La Marmite (La Malbaie)

http://restaurant-lamalbaie.com/restaurant-la-malbaie/

 

  -Vice Versa (La Malbaie)   Ouvert été seulement

 http://www.vicesversa.com/

 

 Maison sous les pins La Malbaie Ouvert été seulement

https://maisonsouslespins.com/

 

 Centre écologique de Port-au-Saumon

https://www.cepas.qc.ca/

 

Auberge Jeunesse La Malbaie

https://www.auberge-jeunesse-lamalbaie.com/

 

 

 

 

Distributeurs qui achètent et vends notre agneau régulièrement

 

   -Maturin vente en ligne  Entrepôt

situé à Longueuil pour distribution de nos produits en lignes partout au Québec

       https://www.maturin.ca/producteur/le-veritable-agneau-/160

 

 

 

 Restaurants ou commerces qui ont déjà acheté notre agneau

dans les 6 derniers mois.

 

 Restaurant Le Gourmet Baie St-Paul

http://hotelbaiestpaul.com/restaurants-bar

 

 

 vente de nos petits pots de rillettes seulement

 

 Auberge de la rive (Saint-Joseph-de-la-Rive)

 

 

 

 

 Attention nous sommes le seul distributeur d'Agneau de Charlevoix IGP et n'est distribué dans aucune épicerie, commerce, boucherie, marchés publics qui font la vente aux détails.

Les seuls distributeurs permis sont Maturin.ca

 Pour plainte ou vérification : https://cartv.gouv.qc.ca/deposer-demande-verification

 

 

 

 

maturin.ca

Il est maintenant possible d'acheter en ligne et se faire livrer à votre porte nos produits congelés par le distributeur maturin.ca et ce presque partout au Québec !

Produit disponible présentement :

 

Cliquer ici. 

https://www.maturin.ca/producteur/le-veritable-agneau-/160#mctmp

 

Vidéo fait par maturin pour Le véritable agneau !

https://www.facebook.com/maturininc/posts/2153498444959607

 

Vidéo de l'émission Dans l'œil du dragon

Saison 10 épisode 8 à partir de la 11 minute

https://ici.tou.tv/dans-l-oeil-du-dragon/S10E08?lectureauto=1

 

Liste de prix client 2021

*Attention pour voir la grille complète sur votre téléphone veuillez le regarder à l'horizontal !

Pièces Agneau de Charlevoix certifié IGP

Poids moyen par paquet

Prix moyen par paquet

Nbr

Pers

 

Carré agneau (Cuisson rapide)

 

 

 

 

Carré Français 6 côtes

265gr

20.52$

1

 

Carré Français 12 côtes

520gr

39.73$

2 à 3

 

Longe désossée carré longueur 12 côtes

354gr

34.55$

2

 

Longe désossée carré longueur 6 côtes

154gr

15.03$

1

 

Côtelette agneau (Cuisson rapide)

 

 

 

 

Côtelettes Pqt 2, 3, 4, de 1 à 2 pouces

272gr

13.92$

1 à 2

 

Côtelettes Pqt (6) 1 pouce

479gr

24.52$

2

 

Cou agneau (Pièce à braiser cuisson lente)

 

 

 

 

Cou en rouelles Pqt de 2 (Excellant dans la sauce à spaghetti)

749gr

12.98$

2

 

Cubes à mijoter cou

454gr

11.91$

2 à 3

 

Épaule agneau (Pièce à braiser cuisson lente)

 

 

 

 

Épaule en cube

454gr

15.57$

2 à 3

 

Épaule coupée en deux

0.776gr

23.16$

2 à 3

 

Épaule désossée

754gr

25.04$

2 à 3

 

Épaule entière

1,336gr

38.33$

5 à 6

 

Épaule raccourci (sans jarret)

932gr

27.85$

4 à 5

 

Épaule en tranche 4x de 1 ¼

713gr

22.72$

2

 

Jarret avant

412gr

13.73$

1

 

Rôti d’épaule (ficelé en 3 tranches de 2’’)

849gr

25.66$

2 à 3

 

Rôti de palette (2x raccourci avec os ficelé)

1789gr

54.19$

8 à 10

 

Gigot agneau (Cuisson rapide)

 

 

 

 

Cubes à fondu gigot ½ ‘’

250gr

9.65$

1 à 2

 

Cubes à brochette gigot (6x)

226gr

12.75$

1

 

Gigot désossé entier

1,512gr

59.65$

5 à 6

 

Gigot en cube (pot au feu)

454gr

20.94$

2 à 3

 

Gigot en demi

1,179gr

39.15$

3 à 4

 

Gigot en tranche Steak

278gr

10.60$

1

 

Gigot entier

2,388gr

75.53$

7 à 9

 

Gigot raccourci

1822gr

58.03$

6 à 7

 

Gigot désossé ½

892gr

35.19$

2 à 3

 

Gigot entier désossé avec souris (pour cuisson suspendu)

1875gr

73.97$

6 à 7

 

Lanière Works (gigot)

454gr

17.52$

2 à 3

 

Souris d’agneau

375gr

14.33$

1

 

Le Méga steak Papillon (Gigot)

1512gr

59.65$

5 à 6

 

Le Méga steak Papillon (Gigot) ½

892gr

35.19$

3 à 4

 

Trimure d’agneau

 

 

 

 

Agneau haché

454gr

9.67$

2 à 3

 

Trimure agneau (pas haché)

454gr

8.13$

2 à 3

 

Saucisse 100% fait de notre agneau de la ferme

 

Poids moyen par paquet

Prix

moyen

Paquet

Nbr

Pers

 
 

Merguez Régulière (Pqt 6)

300gr

11.08$

2

 

Préparation Merguez Régulière

454gr

14.95$

2 à 3

 

Tornade Merguez Régulière

580gr

21.41$

4

 

Merguez à la bière flacatoun (De la microbrasserie Charlevoix) Pqt 6

300gr

11.37$

2

 

Préparation merguez à la bière Flacatoune

454gr

15.39$

2 à 3

 

Tornade merguez à la bière flacatoun

580gr

21.98$

4

 

Moutarde de Dijon et miel (Miellerie du cratère de Charlevoix) Pqt 6

300gr

11.25$

2

 

Préparation Moutarde de Dijon et miel

454gr

15.20$

2 à 3

 

Tornade Moutarde de Dijon et miel

580gr

21.74$

4

 

Vin blanc du Domaine L’ange Gardien (Pqt 6)

300gr

11.78$

2

 

Préparation Vin blanc

454gr

16.02$

2 à 3

 

TORNADE Vin blanc

580gr

22.78$

4

 

Cari et tomates marinées séchées (de Champignon Charlevoix) Pqt 6

300gr

11.14$

2

 

Préparation Cari et tomates marinées séchées

454gr

15.05$

2 à 3

 

Tornade Cari et tomates marinées séchées

580gr

21.54$

4

 

Ail noir et sirop d’érable (producteur Ail en noir et blanc) Pqt 6

300gr

12.12$

2

 

Préparation Ail noir et sirop d’érable

454gr

16.52$

2 à 3

 

Tornade Ail noir et sirop d’érable

580gr

23.43$

4

 

Fromage cheddar Extra-Fort (la Fromagerie St-Fidèle)Pqt 6

300gr

11.93$

2

 

Préparation Fromage cheddar Extra-Fort

454gr

16.24$

2 à 3

 

Tornade Fromage cheddar Extra-Fort

580gr

23.06$

4

 

Brochette marinée émincée dans le gigot

Poids moyen paquet 

Prix moyen paquet de 

Nbr

Pers

 

Dijon et fleur d’ail (Fleur d’ail de Piroche sur mer)

172gr

12.83$

1

 

Ail noir et balsamique blanc (producteur Ail en noir et blanc)

172gr

13.10$

1

 

Style asiatique à l’érable

172gr

12.83$

1

 

Tomates marinées séchées (de champignon Charlevoix)

172gr

12.83$

1

 

Abats d’agneau

Poids moyen par paquet

Prix moyen par paquet

Nbr

Pers

 

Animelles 6x demi

425gr

3.00$ ch.

2

 

Cœur 4x

696gr

3.00$ ch.

2

 

Foie d’agneau 1/2

350gr

3.00$ ch.

2

 

Foie d’agneau entier

700gr

5.00$ ch.

4

 

Ris agneau

264gr

10.24$

2

 

Rognon d’agneau 6x

458gr

3.00$ ch.

2

 

Os à soupe agneau

Petite boite

Grosse boite

 

 

Os à soupe mis en boîte et donne plusieurs litres de bouillon d’agneau

3$

5$

 

 

Agneau complet Certifié IGP

Poids carcasse

Prix par boîte

Nbr

Pers

 

Agneau complet débité, mise sous vide et selon la coupe du client

-7.5% du prix boutique (Rabais de 25 à 40$)

Abats et os à soupe inclus.

L’agneau entier pèsent entre 15 et 20 Kg carcasse mais la moyenne parfaite suggérée est dans les 18 kg carcasse.

 

15 à 20 kg Moyenne de 18kg

 

367$ à 490$

Prix moyen 441$ + ou -

 

 

 

Agneau entier pour méchoui

Entre 15 et 20 Kg carcasse revient à 11$(+ ou –) par personne ex :18kg

Ex : 18kg

21.76$/kg

Ex : 18kg

391.68$

30 à 35 et +

 

 

* Les prix peuvent changer sans préavis Merci !

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