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Liste de prix client 2021-22
*Attention pour voir la grille complète sur votre téléphone veuillez le regarder à l'horizontal !
Pièces Agneau de Charlevoix certifié IGP |
Poids moyen par paquet |
Prix moyen par paquet |
Nbr Pers |
|
Carré agneau (Cuisson rapide) |
|
|
|
|
Carré Français 6 côtes |
265gr |
20.52$ |
1 |
|
Carré Français 12 côtes |
520gr |
39.73$ |
2 à 3 |
|
Longe désossée carré longueur 12 côtes |
354gr |
34.55$ |
2 |
|
Longe désossée carré longueur 6 côtes |
154gr |
15.03$ |
1 |
|
Côtelette agneau (Cuisson rapide) |
|
|
|
|
Côtelettes Pqt 2, 3, 4, de 1 à 2 pouces |
272gr |
13.92$ |
1 à 2 |
|
Côtelettes Pqt (6) 1 pouce |
479gr |
24.52$ |
2 |
|
Cou agneau (Pièce à braiser cuisson lente) |
|
|
|
|
Cou en rouelles Pqt de 2 (Excellant dans la sauce à spaghetti) |
749gr |
12.98$ |
2 |
|
Cubes à mijoter cou |
454gr |
11.91$ |
2 à 3 |
|
Épaule agneau (Pièce à braiser cuisson lente) |
|
|
|
|
Épaule en cube |
454gr |
15.57$ |
2 à 3 |
|
Épaule coupée en deux |
0.776gr |
23.16$ |
2 à 3 |
|
Épaule désossée |
754gr |
25.04$ |
2 à 3 |
|
Épaule entière |
1,336gr |
38.33$ |
5 à 6 |
|
Épaule raccourci (sans jarret) |
932gr |
27.85$ |
4 à 5 |
|
Épaule en tranche 4x de 1 ¼ |
713gr |
22.72$ |
2 |
|
Jarret avant |
412gr |
13.73$ |
1 |
|
Rôti d’épaule (ficelé en 3 tranches de 2’’) |
849gr |
25.66$ |
2 à 3 |
|
Rôti de palette (2x raccourci avec os ficelé) |
1789gr |
54.19$ |
8 à 10 |
|
Gigot agneau (Cuisson rapide) |
|
|
|
|
Cubes à fondu gigot ½ ‘’ |
250gr |
9.65$ |
1 à 2 |
|
Cubes à brochette gigot (6x) |
226gr |
12.75$ |
1 |
|
Gigot désossé entier |
1,512gr |
59.65$ |
5 à 6 |
|
Gigot en cube (pot au feu) |
454gr |
20.94$ |
2 à 3 |
|
Gigot en demi |
1,179gr |
39.15$ |
3 à 4 |
|
Gigot en tranche Steak |
278gr |
10.60$ |
1 |
|
Gigot entier |
2,388gr |
75.53$ |
7 à 9 |
|
Gigot raccourci |
1822gr |
58.03$ |
6 à 7 |
|
Gigot désossé ½ |
892gr |
35.19$ |
2 à 3 |
|
Gigot entier désossé avec souris (pour cuisson suspendu) |
1875gr |
73.97$ |
6 à 7 |
|
Lanière Works (gigot) |
454gr |
17.52$ |
2 à 3 |
|
Souris d’agneau |
375gr |
14.33$ |
1 |
|
Le Méga steak Papillon (Gigot) |
1512gr |
59.65$ |
5 à 6 |
|
Le Méga steak Papillon (Gigot) ½ |
892gr |
35.19$ |
3 à 4 |
|
Trimure d’agneau |
|
|
|
|
Agneau haché |
454gr |
9.67$ |
2 à 3 |
|
Trimure agneau (pas haché) |
454gr |
8.13$ |
2 à 3 |
|
Saucisse 100% fait de notre agneau de la ferme
|
Poids moyen par paquet |
Prix moyen Paquet |
Nbr Pers |
|
Merguez Régulière (Pqt 6) |
300gr |
11.08$ |
2 |
|
Préparation Merguez Régulière |
454gr |
14.95$ |
2 à 3 |
|
Tornade Merguez Régulière |
580gr |
21.41$ |
4 |
|
Merguez à la bière flacatoun (De la microbrasserie Charlevoix) Pqt 6 |
300gr |
11.37$ |
2 |
|
Préparation merguez à la bière Flacatoune |
454gr |
15.39$ |
2 à 3 |
|
Tornade merguez à la bière flacatoun |
580gr |
21.98$ |
4 |
|
Moutarde de Dijon et miel (Miellerie du cratère de Charlevoix) Pqt 6 |
300gr |
11.25$ |
2 |
|
Préparation Moutarde de Dijon et miel |
454gr |
15.20$ |
2 à 3 |
|
Tornade Moutarde de Dijon et miel |
580gr |
21.74$ |
4 |
|
Vin blanc du Domaine L’ange Gardien (Pqt 6) |
300gr |
11.78$ |
2 |
|
Préparation Vin blanc |
454gr |
16.02$ |
2 à 3 |
|
TORNADE Vin blanc |
580gr |
22.78$ |
4 |
|
Cari et tomates marinées séchées (de Champignon Charlevoix) Pqt 6 |
300gr |
11.14$ |
2 |
|
Préparation Cari et tomates marinées séchées |
454gr |
15.05$ |
2 à 3 |
|
Tornade Cari et tomates marinées séchées |
580gr |
21.54$ |
4 |
|
Ail noir et sirop d’érable (producteur Ail en noir et blanc) Pqt 6 |
300gr |
12.12$ |
2 |
|
Préparation Ail noir et sirop d’érable |
454gr |
16.52$ |
2 à 3 |
|
Tornade Ail noir et sirop d’érable |
580gr |
23.43$ |
4 |
|
Fromage cheddar Extra-Fort (la Fromagerie St-Fidèle)Pqt 6 |
300gr |
11.93$ |
2 |
|
Préparation Fromage cheddar Extra-Fort |
454gr |
16.24$ |
2 à 3 |
|
Tornade Fromage cheddar Extra-Fort |
580gr |
23.06$ |
4 |
|
Brochette marinée émincée dans le gigot |
Poids moyen paquet |
Prix moyen paquet de |
Nbr Pers |
|
Dijon et fleur d’ail (Fleur d’ail de Piroche sur mer) |
172gr |
12.83$ |
1 |
|
Ail noir et balsamique blanc (producteur Ail en noir et blanc) |
172gr |
13.10$ |
1 |
|
Style asiatique à l’érable |
172gr |
12.83$ |
1 |
|
Tomates marinées séchées (de champignon Charlevoix) |
172gr |
12.83$ |
1 |
|
Abats d’agneau |
Poids moyen par paquet |
Prix moyen par paquet |
Nbr Pers |
|
Animelles 6x demi |
425gr |
3.00$ ch. |
2 |
|
Cœur 4x |
696gr |
3.00$ ch. |
2 |
|
Foie d’agneau 1/2 |
350gr |
3.00$ ch. |
2 |
|
Foie d’agneau entier |
700gr |
5.00$ ch. |
4 |
|
Ris agneau |
264gr |
10.24$ |
2 |
|
Rognon d’agneau 6x |
458gr |
3.00$ ch. |
2 |
|
Os à soupe agneau |
Petite boite |
Grosse boite |
|
|
Os à soupe mis en boîte et donne plusieurs litres de bouillon d’agneau |
3$ |
5$ |
|
|
Agneau complet Certifié IGP |
Poids carcasse |
Prix par boîte |
Nbr Pers |
|
Agneau complet débité, mise sous vide et selon la coupe du client -7.5% du prix boutique (Rabais de 25 à 40$) Abats et os à soupe inclus. L’agneau entier pèsent entre 15 et 20 Kg carcasse mais la moyenne parfaite suggérée est dans les 18 kg carcasse.
|
15 à 20 kg Moyenne de 18kg
|
367$ à 490$ Prix moyen 441$ + ou - |
|
|
Agneau entier pour méchoui Entre 15 et 20 Kg carcasse revient à 11$(+ ou –) par personne ex :18kg |
Ex : 18kg 21.76$/kg |
Ex : 18kg 391.68$ |
30 à 35 et +
|
* Les prix peuvent changer sans préavis Merci !