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Disponibilité des produits congelés en tout temps et frais selon les dates suivantes :

Frais de disponible pour  

le 20 pm, 21, 22, 23, 24,  juin et 25 frais sur réservation

27, 28, 29, 30, juin et 1 juillet

le 2 frais sur réservation

2019

Boîte et glace disponible avec tout achat ! 

Attention si cette étiquette IGP n'est pas sur votre agneau ce n'est pas un Agneau de Charlevoix  !

 

Nous sommes certifié par 

 Écocert Canada

 # Certificat 186519-2018

 

 « Le logo IGP - Agneau de Charlevoix est une marque officielle du Conseil des appellations réservées et des termes valorisants. Tous droits réservés. »

Que veut dire IGP

 (Indication géographique protégé) 


Google MapsGoogle MapsSVP Cliquez sur la carte pour connaître la Route Sainte-Croix car elle est près du km 467 sur la 138 et il vous restera seulement 1 km à parcourir ! 

Ouvert 7/7 jours et  toute l'année ! 

lundi, mardi, mercredi 9h à 18h

jeudi et vendredi 9h à  21h

Du samedi au  dimanche 10h à 17h

ou sur appel pour heure spécial

418-457-3066


Nos produits disponibles dans l'agneau !

 -Agneau haché

-Boîte os à soupe  5$ sur demande 

-Carré 6 côtes

-Carré 12 côtes  

-Côtelettes 

-Cou en rouelle 

-Cube à fondu (gigot) 

-Cube à mijoter (cou) 

-Épaule entière

-Épaule en cube  

-Épaule en tranche

-Épaule désossée et ficelée  

-Gigot entier 

-Gigot en demi

-Gigot en tranche (Steak)   

-Gigot raccourci (sans la souris) 

-Gigot désossé ficelé

-Gigot désossé ficelé 1/2

-Jarret d'agneau 

-Longe courte

-Longe longue

- Rôti d'épaule 2''

-Souris d'agneau

 

Produits Transformés !

-Brochette émincée marinée Dijon et    fleurs d'ail (pqt de 2)

-Brochette émincée marinée  style Asiatique (pqt de 2)

-Brochette émincée tomates marinées

-Saucisse agneau érable et poivre       noire (grosse) pqt de 2

-Saucisse agneau moutarde de Dijon    et miel (grosse) pqt de 2

-Saucisse agneau merguez    

   (petite) pqt de 6

-Saucisse agneau vin blanc (petite)      pqt de 6  

-Saucisse au fromage de chèvre       La Tomme de St-Agnes de la Chèvrerie de Charlevoix (grosse)     pqt de 2

Nouveaux produits

-Saucisse Cari, amande éffilé,       tomates marinés de Champignons Charlevoix (petite pqt 6)

-Merguez style fait maison à la bière (petite pqt 6) 

-Mariné Dijon et fleur d'ail

  • Steak gigot
  • Côtelette
  • Épaule désossée
  • Jarret
  • Souris

-Mariné à l'érable

  • Épaule désossé

 Vos demandes spéciales sur réservation !

Contenu

Restaurants ou commerces qui achètent notre agneau régulièrement  

       

-Chez Truchon (La Malbaie)   

http://www.aubergecheztruchon.com/

 

  -Resto Tandem (La Malbaie) 

https://www.restotandem.com/

 

Vice Versa (La Malbaie) 

 

http://www.vicesversa.com/

 

    - La maison sous les pins (St-Joseph-de-la-Rive) 

 http://maisonsouslespins.com/

 

 

Restaurants ou commerces qui ont déjà acheté notre agneau

dans les 3 derniers mois

 

Centre des congrès de Québec événement du vendredi le 31 mai 2019

https://www.convention.qc.ca/

 

  Pinsons des rives (La Malbaie)

 https://lespinsonsdesrives.com/

 

 -Restaurant Légende (Vieux Québec) 

https://restaurantlegende.com/restaurant-legende-quebec/

  pour l'évênement Québec Exquis du 6 au 20 avril 2019

 

https://www.quebecexquis.com/ 

Pendant Evènement Québec Exquis les restaurants suivant ont cuisinés notre agneau pour :

 Pavillon Pierre-Lassonde Soirée haute cuisine au profit de tel-jeune par Restaurant La Légende

Centre des congrès de Québec (Cuisinez au suivant) avec le Restaurant Le Graffiti

Marché éphémère au marché du vieux port de Québec en collaboration avec l’École Hôtelière de la Capitale

Centre des congrès de Québec pour l’événement (Le Popup Québec Exquis) avec le Restaurant La bonne étoile

 

 Attention nous sommes le seul distributeur d'Agneau de Charlevoix IGP et n'est distribué dans aucune épicerie, commerce, boucherie, marchés publics qui font la vente aux détails.

 

 

 

 

Annie Bérubé

Bouchère

Donald Tremblay et

Simon Audet

Producteur d'Agneau de Charlevoix

 Plusieurs coupes de disponible et avec la méthode française !

Quoi de mieux que de passer de la ferme à votre assiette !

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