Nos produits disponibles dans l'agneau !
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mise à jour le 2020-11-08
-Agneau haché mi-maigre 1 lbs et disponible sur maturin.ca
-Agneau haché portion 160gr
-Boîte os à soupe 3$
-Carré 6 côtes
-Carré 12 côtes et disponible sur maturin.ca
-Côtelettes et disponible sur maturin.ca
-Cou en rouelle
-Cubes à fondus (gigot)
-Cubes à mijoter (cou) et disponible sur maturin.ca
-Épaule entière
-Épaule en cube
-Épaule en tranche
-Épaule désossée et ficelée
-Épaule raccourci (sans le jarret) et disponible sur maturin.ca
-Gigot entier
-Gigot en demi
-Gigot en tranche (Steak)
-Gigot raccourci (sans la souris)
-Gigot désossé ficelé et disponible sur maturin.ca
-Gigot désossé ficelé 1/2
-Jarret d'agneau et disponible sur maturin.ca
-Longe désossée courte (carré)
-Longe désossée longue (carré)
- Rôti d'épaule 2'' et non disponible sur maturin.ca
-Souris d'agneau et disponible sur maturin.ca
-Tournedos d'agneau (côtelette désossée)
Nos brochettes marinées et émincées 100% dans le gigot
-Brochette émincée marinée BBQ saveur du sud et Vodka de chez Menaud
-Brochette émincée marinée Dijon et fleurs d'ail pqt de 2
-Brochette émincée marinée style Asiatique pqt de 2
-Brochette émincée tomates marinées séchées
-Nouveau Brochette Ail noir et balsamique blanc pqt 2
Nos saucisses fait à 100% de notre agneau haché
-Saucisse Ail noir et sirop érable
petite pqt 6 https://www.facebook.com/ailennoiretblanc/
-Saucisse agneau moutarde Dijon et miellerie du cratère de Charlevoix petite pqt de 6
-Saucisse agneau merguez
petite pqt de 6 ou tornade
-Saucisse agneau vin blanc (petite) pqt de 6 ou tornade
-Saucisse au fromage de chèvre La Tomme de St-Agnes de la Chèvrerie de Charlevoix
petite pqt de 6
-Saucisse Cari, tomates marinés de Champignons Charlevoix (petite) pqt 6 ou tornade
-Merguez à la bière avec la Flacatoune de Microbrasserie Charlevoix (petite pqt 6) ou tornade
Nos abats d'agneau
-Foie
-Rognon
-Animelle
-Cœur
-Ris d'agneau
Nos rillettes
9$ ch ou 2 pour 15$ pot de 80 gr
-Rillettes d'agneau et piment gorria
-Rillettes d'agneau thym et romarin
Vos demandes spéciales sur réservation !
