Nos produits disponibles dans l'agneau !
Ce qui est aussi disponible sur Maturin pour livraison à domicile cliqué ici
* Non disponible pour le moment en rouge jusqu'à la prochaine tranformation ou débitage tout les jeudi !
mise à jour le 2020-09-21
-Agneau haché mi-maigre
1 livre et disponible sur maturin.ca
-Agneau haché portion 160gr
portion pour 2 ou 4 hamburgers
-Boîte os à soupe 5$ sur demande
-Carré 6 côtes
-Carré 12 côtes non disponible mais disponible sur maturin.ca
-Côtelettes mais disponible sur maturin.ca
-Cou en rouelle
-Cubes à fondus (gigot)
-Cubes à mijoter (cou)
-Épaule entière
-Épaule en cube
-Épaule en tranche
-Épaule désossée et ficelée
-Épaule raccourci (sans le jarret) et disponible sur maturin.ca
-Gigot entier
-Gigot en demi
-Gigot en tranche (Steak)
-Gigot raccourci (sans la souris)
-Gigot désossé ficelé mais disponible sur maturin.ca
-Gigot désossé ficelé 1/2
-Jarret d'agneau et disponible sur maturin.ca
-Longe désossée courte (carré)
-Longe désossée longue (carré)
- Rôti d'épaule 2'' et disponible sur maturin.ca
-Souris d'agneau et disponible sur maturin.ca
-Tournedos d'agneau (côtelette désossée)
Nos brochettes marinées et émincées 100% dans le gigot
-Brochette émincée marinée BBQ saveur du sud et Vodka de chez Menaud
-Brochette émincée marinée Dijon et fleurs d'ail pqt de 2
-Brochette émincée marinée style Asiatique pqt de 2
-Brochette émincée tomates marinées séchées
Nos saucisses fait à 100% de notre agneau haché
-Saucisse Ail noir et sirop érable
petite pqt 6 https://www.facebook.com/ailennoiretblanc/
-Saucisse agneau moutarde Dijon et miellerie du cratère de Charlevoix petite pqt de 6
-Saucisse agneau merguez
petite pqt de 6 ou tornade
-Saucisse agneau vin blanc (petite) pqt de 6 ou tornade
-Saucisse au fromage de chèvre La Tomme de St-Agnes de la Chèvrerie de Charlevoix
petite pqt de 6
-Saucisse Cari, tomates marinés de Champignons Charlevoix (petite) pqt 6 ou tornade
-Merguez à la bière avec la Flacatoune de Microbrasserie Charlevoix (petite pqt 6) ou tornade
Nos abats d'agneau
-Foie
-Rognon
-Animelle
-Cœur
Nos rillettes
9$ ch ou 2 pour 15$ pot de 80 gr
-Rillettes d'agneau et piment gorria
-Rillettes d'agneau thym et romarin
Vos demandes spéciales sur réservation !
